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奥尔良烤鸡是孩子们的最爱,做法很简单,自己制作方便还卫生,用了空气炸锅来制作无油更健康
1/4 鸡腿解冻后用刀扎几个小口,加入少许盐,蚝油,料酒,蜂蜜和奥尔良烤鸡料抓拌匀后腌制2小时入味
2/4 空气炸锅预热180度放入腌好的鸡腿烤20分钟左右
3/4 烤10分钟时取出用小刷子沾腌鸡调料刷表皮
4/4 以后每隔3,4分钟取出刷一次料汁使表皮上色入味,烤至表皮金黄色用牙签扎小洞没有血水即可出锅
鸡腿比较大要多腌制一些时间才能入味,表皮变干时即可刷料汁,料汁要多刷几次才能入味上色。没有空气炸锅可以用烤箱烤制 ,方法相同。