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“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方” 流传千年的养生秘籍。排骨和萝卜可是黄金搭档哦，一起熬出一锅米肉飘香的粥，老少皆宜。
45分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/11 大米小米淘洗好，加清水浸泡一小时。（大米是小米的两倍，水不用太多，能将米淹没就行）
2/11 排骨宰好洗净，冷水下锅，倒入料酒，焯水两分钟，捞出再次洗净
（我用的之前焯过水的排骨，所以没有图）
3/11 白萝卜去皮切丁，生姜拍碎，葱白单独分离，葱叶切成葱花
（萝卜小朋友吃切小一点，煮得更软，方便食用）
4/11 将排骨，葱白，姜放进泡好的米一起，泡米的水不用倒
5/11 加入食材三倍量的开水，用勺子搅搅
6/11 内胆放进电饭煲里，按下“粥”键，等待一个小时
7/11 一小时后加入萝卜丁
8/11 搅拌搅拌，盖上盖子继续煮30分钟
9/11 30分钟后加入一小勺盐，再熬10分钟，这时候不用盖盖子，用勺子多搅搅，粥会更粘稠
10/11 出锅，撒上葱花
11/11 一碗满满肉香的萝卜排骨粥就完成啦
1.排骨冷水下锅，让排骨和水一起受热，加料酒去腥味
2.米类提前浸泡喝足水，更易于软烂
3.葱姜一起熬也是为了去腥，还能增香
