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简单的家常菜
25分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/6 准备好所有材料
2/6 把蒜芯切断，瘦肉用姜大蒜腌制20分钟！
3/6 蒜芯烧开水焯过青，不焯水的话爆炒瘦肉的时候瘦肉容易老不好吃，蒜芯过冷水。
4/6 热锅爆炒瘦肉
5/6 瘦肉五六分熟的时候把蒜芯也放下去一起爆炒，翻炒一会就可以起锅。蒜芯是焯过水的容易熟。
6/6 成品图
腌制瘦肉的时间如果撑握好的话，这菜一道不错的家常菜
