青萝卜肉包子馅的做法_菜谱_香哈网
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青萝卜肉包子馅
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青萝卜肉包子馅

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冬吃萝卜都知道吧,萝卜肉馅蒸包都想吃么?好,要想吃就自己调馅儿,自己包包子吃!

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 青萝卜洗干净切成块擦丝器擦成丝备用,这时候拿去杀水了

    1/7 青萝卜洗干净切成块擦丝器擦成丝备用,这时候拿去杀水了

  • 猪肉切好,切成红豆粒大小的丁即可

    2/7 猪肉切好,切成红豆粒大小的丁即可

  • 切好的肉肉放进大碗里加酱油和老抽,滴几滴新鲜柠檬汁腌10分钟

    3/7 切好的肉肉放进大碗里加酱油和老抽,滴几滴新鲜柠檬汁腌10分钟

  • 萝卜丝用盐杀出水份,攥干水份装盘备用,大约放盐腌10分钟左右就能出水了

    4/7 萝卜丝用盐杀出水份,攥干水份装盘备用,大约放盐腌10分钟左右就能出水了

  • 萝卜丝和肉肉一起放进大碗里,同时加调料进去拌匀

    5/7 萝卜丝和肉肉一起放进大碗里,同时加调料进去拌匀

  • 要朝一个方向迅速搅拌,成图中那样,最后淋点香油

    6/7 要朝一个方向迅速搅拌,成图中那样,最后淋点香油

  • 最好是接着就能包包子了,这样能锁住营养和美味!

    7/7 最好是接着就能包包子了,这样能锁住营养和美味!

  • 小贴士

    萝卜一定要撒盐杀出水份,这样是为了更好的去除萝卜的臭味,肉肉最好用五花肉

    作者: 敏茹意精品厨娘

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