保存到手机
看更多做法
6.9万点赞 · 426收藏
独家 · 5.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名29.7万
有个爱吃豆制品的老公，所以经常用青椒炒点豆制品。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 香干洗净，改刀成三角形。
2/9 切好备用。
3/9 青椒洗净，从中间竖切成两半，改刀小块，尽量切三角形。
4/9 锅里放少许食用油，葱下锅爆香。
5/9 倒入青椒，大火快炒至断生。
6/9 放入香干，翻炒均匀开始调味。
7/9 加入盐和鸡精。
8/9 这时候锅太干，可以适量喷点冷水，因为青椒和香干不太容易入味，可以多炒一会儿。
9/9 出锅啦，美美哒╭(╯3╰)╮
香干比较干，没啥水份，所以炒的过程中，可以适量喷点水的，也更容易入味。
