保存到手机
看更多做法
7.4万点赞 · 635收藏
11.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.1万
油麦菜有降低胆固醇，神经衰弱，清燥润肺，化痰止咳等功效，是一种低热量，高营养的蔬菜。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 油麦菜择好在盐水里泡二十分钟。
2/8 清洗干净后，切成七八厘米的长段。
3/8 蒜剁成蒜末。
4/8 锅内放油爆香蒜末。
5/8 下油麦菜翻炒。
6/8 炒到菜成碧绿色加入盐，鸡精炒匀关火
7/8 装盘即可
8/8 成品图
没有什么技巧，青菜最好用盐或碱泡了才洗，去浓药和虫子。
