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疙瘩汤是一道简单又营养的菜谱，不但可以补充维生素，也可以美美地饱腹，特别是冬天，来一碗能增加人体热量，这次我加了牛肉煮，汤味更鲜浓了，又补血气。
56分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/14 准备好调料
2/14 准备好食材
3/14 把蕃茄切小块，菜远切碎，大葱、姜切片，牛肉放点胡椒粉腌制
4/14 大碗里倒入面粉，把打散的鸡蛋倒入面粉中间
5/14 用筷子慢慢搅拌成小疙瘩
6/14 锅里加油烧至七成，放入姜和大葱炒香。
7/14 中小火爆香大约一分钟大葱和姜
8/14 放入蕃茄炒香
9/14 接着放入牛肉炒香
10/14 放入调料，盐、生抽、胡椒粉、蚝油
11/14 倒入温水煮沸后加入面疙瘩用筷子搅拌均匀。
12/14 大概煮5分钟，汤汁浓郁时加入菜远粒
13/14 煮沸1分钟关心
14/14 成品图，香味浓郁的牛肉疙瘩汤非常鲜味。
牛肉要选里脊部位，煮出来又嫩又滑。
