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疙瘩汤在北方很常见，是由面粉加水拌成面疙瘩，再和蔬菜、鸡蛋一起煮熟。疙瘩汤的做法简单，营养丰富且易消化，特别适合老人和孩子食用。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/23 西红柿洗净后切块
2/23 再切成小丁块
3/23 放入盘中备用
4/23 切葱花
5/23 姜末
6/23 香菜切小段
7/23 把以上辅料放一起备用
8/23 鸡蛋打入碗中
9/23 用筷子把鸡蛋搅打均匀
10/23 面粉放入容器中
11/23 少量多次加水，用筷子搅拌
12/23 拌成均匀的面疙瘩
13/23
14/23 锅中放少许油烧至五成热，放入葱姜炒香
15/23 加入西红柿翻炒均匀
16/23 把西红柿炒至粘稠状态
17/23 加入清水大火煮开
18/23 倒入面疙瘩搅拌均匀后改中小火
19/23 快煮熟时淋入鸡蛋液
20/23 放适量盐调味
21/23 再撒入香菜段盛出即可
22/23 一道美味的疙瘩汤就做好了
23/23 我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！
面粉加水时要少量多次的添加，一边加水一边用筷子拌成均匀的面疙瘩
也可以根据自己的口味加入香油、醋或者辣椒油食用
