茄汁菌菇疙瘩汤的做法_菜谱_香哈网
茄汁菌菇疙瘩汤
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茄汁菌菇疙瘩汤

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这款疙瘩汤五分钟就可以做好,在这个有点冷冷的秋天早上,来一碗鲜美营养的疙瘩汤,暖心又暖胃!连吃三碗都不够!

作者: 紫色浪漫私房菜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 美美图片来一张。

    1/18 美美图片来一张。

  • 热乎乎的特别鲜美开胃!

    2/18 热乎乎的特别鲜美开胃!

  • 准备食材,香葱没有拍下来。

    3/18 准备食材,香葱没有拍下来。

  • 番茄去皮切丁,海鲜菇切小段,生姜切丁,切葱花。

    4/18 番茄去皮切丁,海鲜菇切小段,生姜切丁,切葱花。

  • 将面碗放水龙头下,开最细最细的水,边放水边用筷子搅拌,将面粉拌成细细的疙瘩。

    5/18 将面碗放水龙头下,开最细最细的水,边放水边用筷子搅拌,将面粉拌成细细的疙瘩。

  • 鸡蛋放一点点盐打散。

    6/18 鸡蛋放一点点盐打散。

  • 锅内放油,放生姜爆香。

    7/18 锅内放油,放生姜爆香。

  • 放番茄炒出番茄汁。

    8/18 放番茄炒出番茄汁。

  • 放一勺番茄酱。

    9/18 放一勺番茄酱。

  • 放入海鲜菇。

    10/18 放入海鲜菇。

  • 放适量的清水,大火烧开。

    11/18 放适量的清水,大火烧开。

  • 放入面疙瘩,用锅铲搅拌一下。

    12/18 放入面疙瘩,用锅铲搅拌一下。

  • 淋入蛋液。

    13/18 淋入蛋液。

  • 放适量的盐。

    14/18 放适量的盐。

  • 放一勺小麻油。

    15/18 放一勺小麻油。

  • 放胡椒粉鸡精。

    16/18 放胡椒粉鸡精。

  • 撒上香葱,茄汁菌菇疙瘩汤做好啦!

    17/18 撒上香葱,茄汁菌菇疙瘩汤做好啦!

  • 装入碗中,茄汁味浓郁,汤味鲜美,疙瘩劲道爽滑,非常好吃!

    18/18 装入碗中,茄汁味浓郁,汤味鲜美,疙瘩劲道爽滑,非常好吃!

  • 小贴士

    很多人拌疙瘩的时候不知道怎么拌,我将水龙头开最小的水,边放水边搅拌,一下就拌好啦!疙瘩不大,很入味。

    作者: 紫色浪漫私房菜

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