茄汁疙瘩汤的做法_菜谱_香哈网
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茄汁疙瘩汤
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茄汁疙瘩汤

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之前上班的时,经常在公司楼下餐厅吃疙瘩汤,很喜欢那个味道,但是在家里从来没有做出我一直想吃的那个味道,知道有一天我买到了一款酱料,才吃到了我想吃的味道,原来我没有用对酱料啊

作者: 运鹏小姐姐CpRr
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把葱切成葱花

    1/13 把葱切成葱花

  • 小白菜切成段

    2/13 小白菜切成段

  • 香菜切成段

    3/13 香菜切成段

  • 面粉里分次加入清水,用筷子搅拌成面疙瘩

    4/13 面粉里分次加入清水,用筷子搅拌成面疙瘩

  • 锅烧热,放入适量香油

    5/13 锅烧热,放入适量香油

  • 放入葱花炝锅

    6/13 放入葱花炝锅

  • 放入茄汁面汤料翻炒片刻

    7/13 放入茄汁面汤料翻炒片刻

  • 加入适量清水煮开

    8/13 加入适量清水煮开

  • 水开后放入面疙瘩,然后放入盐调味

    9/13 水开后放入面疙瘩,然后放入盐调味

  • 煮5分钟放入青菜

    10/13 煮5分钟放入青菜

  • 倒入一个打散的鸡蛋,倒入鸡蛋液后即可关火

    11/13 倒入一个打散的鸡蛋,倒入鸡蛋液后即可关火

  • 在根据个人口味放适量香菜即可

    12/13 在根据个人口味放适量香菜即可

  • 盛出即可食用

    13/13 盛出即可食用

  • 小贴士

    最好边煮汤边搅拌面疙瘩,不要提前搅拌出来,以免面疙瘩粘在一起

    作者: 运鹏小姐姐CpRr

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