番茄疙瘩汤的做法_菜谱_香哈网
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番茄疙瘩汤
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番茄疙瘩汤

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浓郁的番茄汁味道是这道菜的关键。

作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 食材:紫菜,鸡蛋,大葱,小葱,小番茄,面粉。

    1/13 食材:紫菜,鸡蛋,大葱,小葱,小番茄,面粉。

  • 面粉少量多次加水拌成小疙瘩。

    2/13 面粉少量多次加水拌成小疙瘩。

  • 大葱小葱切碎,小番茄切碎备用。

    3/13 大葱小葱切碎,小番茄切碎备用。

  • 热锅起油,煸炒大葱。

    4/13 热锅起油,煸炒大葱。

  • 加入小番茄翻炒至软烂。

    5/13 加入小番茄翻炒至软烂。

  • 加入适量的水烧开。

    6/13 加入适量的水烧开。

  • 放入盐,五香粉,鸡精,生抽调味。

    7/13 放入盐,五香粉,鸡精,生抽调味。

  • 下入面疙瘩。搅拌均匀闷煮三分钟。

    8/13 下入面疙瘩。搅拌均匀闷煮三分钟。

  • 淋入蛋液。

    9/13 淋入蛋液。

  • 放入紫菜。

    10/13 放入紫菜。

  • 撒上葱花。

    11/13 撒上葱花。

  • 搅拌均匀即可出锅。

    12/13 搅拌均匀即可出锅。

  • 一道美味的疙瘩汤,非常舒服养胃。

    13/13 一道美味的疙瘩汤,非常舒服养胃。

  • 小贴士

    面疙瘩一定要少量多次加水,如果不小心成团了,下面疙瘩的时候用手撕碎一些也可以。

    作者: 豆妈maomao

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