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用南瓜做汤底，还加入了有“补钙小能手”之称的虾皮来调味，喝上一口香甜美味，特别是嫌弃辅食没有味道的宝贝一定要尝尝，做法很方便，只需要将面粉和水按2:3的比例调成糊，用漏勺挤挤，下锅煮煮就完成了，疙瘩的颗粒不大，而且足够的软嫩，只要用牙龈轻轻的碾压就能化掉，非常适合锻炼宝宝的咀嚼能力，参考月龄:十一个月以上
52分钟
家常味
初级
面食
煮
其他
1/13 虾皮放入清水中浸泡30分钟，中途可以多次换水
2/13 南瓜去皮切丝
3/13 白菜焯水后切碎
4/13 碗中磕入一个鸡蛋，取蛋黄
5/13 虾皮浸泡好后剁碎
6/13 面粉倒入碗中
7/13 加入90ml水，搅拌均匀
8/13 虾皮放入锅中炒出香味，倒入南瓜翻炒2分钟，再加入适量清水和菜梗，煮5分钟
9/13 漏勺烧烫一点，有利于挤压面糊
10/13 舀一勺面糊到漏勺上，轻轻碾压，疙瘩就会落下来
11/13 碾压完毕后煮3分钟
12/13 搅散蛋黄，蛋黄液边倒边快速搅拌，放入菜叶，再煮2分钟
13/13 一碗简单又好吃的疙瘩汤就做好啦～
虾皮浸泡可以去除多余的盐分和杂质，也有助于虾皮的鲜味煮进汤里。面粉和水的比例按照2:3的方式做，这样的面疙瘩口感最适合宝宝吃，晶莹剔透，滑嫩易咀嚼。疙瘩面的大小要根据宝宝的咀嚼能力调整。漏勺孔的大小，决定了疙瘩面的大小。有的宝宝吞咽能力培养的比较缓慢，为了避免囫囵吞咽后导致不消化，疙瘩面最好煮的更软烂一点。流感的高发期宝宝特别容易生病，可以给宝宝准备一些流质的辅食，可以适当的补充一点蛋白质，但是建议不要吃的太荤腥，不然会造成宝宝额外的消化负担。
