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想吃青菜又不想起油锅？那就来个烫青菜吧，简单又不失营养，适宜各种鲜嫩蔬菜。
15分钟
家常味
初级
其他
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1/7 生菜洗净。
2/7 准备一个大一点的盆，放少许盐。
3/7 锅里水烧开，加一小勺盐，多一点油（等会就不用再放油）。
4/7 倒入生菜。
5/7 用筷子把底下的往上翻，直到所有生菜变软。
6/7 立即把生菜捞出，放入盆中，用筷子拌匀即可。
7/7 出锅装盘，生菜沾满了锅里的油，还是鲜嫩翠绿的，口感很好。
烫煮绿叶蔬菜时，往锅里加适量2油、盐，菜不会变黄。
