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十分钟速食篇之 小菜麻辣烫

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【十分钟速食篇】小菜麻辣烫 当今社会,工作压力大,谁不想省时省力? 就说做饭,往往不能花费太多的时间。 那么就想想办法,即能吃的可口舒服点儿,还要节约时间…… 一个人的时候,自己琢磨着来一份小菜麻辣烫,速成版本,还美味佳肴,不妨试试喔⊙ω⊙

作者: 素兰_KD
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 超市遇到新鲜蔬菜,看看好可爱,那就买了吧! <br/>WATERCRESS 水芥,西洋菜;MINT 薄荷,CHIVES 细细的小葱,“沙葱”,诹是这么鲜! <br/>洗干净备用。

    1/12 超市遇到新鲜蔬菜,看看好可爱,那就买了吧!
    WATERCRESS 水芥,西洋菜;MINT 薄荷,CHIVES 细细的小葱,“沙葱”,诹是这么鲜!
    洗干净备用。

  • 再看细节,“清翠欲滴”! <br/>这水芥,西洋菜还有一个名字:豆瓣菜。

    2/12 再看细节,“清翠欲滴”!
    这水芥,西洋菜还有一个名字:豆瓣菜。

  • 种在碗里的西洋菜,喜洋洋~_~

    3/12 种在碗里的西洋菜,喜洋洋~_~

  • 有没有见过这么纤细的小葱~

    4/12 有没有见过这么纤细的小葱~

  • 蔬菜一一洗净,准备食材,做个麻辣烫吧!

    5/12 蔬菜一一洗净,准备食材,做个麻辣烫吧!

  • 准备鲜蘑!平菇先在水里泡,换水洗净,沥干水分,或者握在手里,手拿平菇甩干水分。

    6/12 准备鲜蘑!平菇先在水里泡,换水洗净,沥干水分,或者握在手里,手拿平菇甩干水分。

  • 清水洗净平菇,看着诱人呢!

    7/12 清水洗净平菇,看着诱人呢!

  • 都是辣的?来点儿甜的点缀,黑提子

    8/12 都是辣的?来点儿甜的点缀,黑提子

  • 准备蘸料碗,需要盐,芝麻酱,酱油,醋,老干妈,混合搅拌,一气呵成……

    9/12 准备蘸料碗,需要盐,芝麻酱,酱油,醋,老干妈,混合搅拌,一气呵成……

  • 青翠欲滴,瞧这般迷人呢! <br/>一份一份,热锅里涮菜, <br/>蘸料碗,麻辣烫, <br/>香喷喷,开吃咯!

    10/12 青翠欲滴,瞧这般迷人呢!
    一份一份,热锅里涮菜,
    蘸料碗,麻辣烫,
    香喷喷,开吃咯!

  • 自己动手,调配蘸料碗,这么辣!红红火火……

    11/12 自己动手,调配蘸料碗,这么辣!红红火火……

  • 还有午餐肉,不能少啊!

    12/12 还有午餐肉,不能少啊!

  • 小贴士

    掌握火候,注意让青菜保持翠绿和脆爽,
    在家自制的美味佳肴,妙不可言……

    作者: 素兰_KD

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