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面发的挺好的 适合我这种干什么都着急的人 我早上做的发面饼 和正常发面的一样好吃
1/5 准备好十克酵母 五克小苏打 五克白糖 500克面粉(我的面是250克 所以我放的量都是减半的)
2/5 把小苏打 白糖 酵母粉都放到面里搅拌均匀
3/5 温水和面 (手摸水不烫手热乎的)
4/5 面和稍光滑 用保鲜密封在和面盆子上十分钟
5/5 面发至两倍大 发好了 可以做自己想做的发面食品了
和面用塑料盆 不沾盆 盆易清洗