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用菠菜榨汁煮的饺子太好吃,而且这个形状吃起来口感好吃多了!一口一个吧!
1/13 菠菜叶加少许水放料理机中,打成菠菜汁。
2/13 菠菜汁倒入和面盆中加入适量的面粉
3/13 一边加面粉一边用手搅成面穗
4/13 最后揉成光滑的面团,做到三光,面光手光盆光,既完美了,面团醒十分钟左右。
5/13 肉馅放入所有的调料拌匀以后放入胡萝卜馅,加入适量的植物油拌匀即可。
6/13 面团再一次揉匀,搓成长条
7/13 然后用刀或者是用手分成相同大小的小剂子?
8/13 小剂子按扁掌上手粉,然后擀成中间厚边缘薄的饺子皮
9/13 取一个饺子皮将馅放在中间,我放的比较多哦
10/13 把边缘捏紧向图中那样,成月牙状。
11/13 然后将两头从底部往里面捏紧。
12/13 依次按照同样的手法做完所有的饺子
13/13 快下锅煮着吃吧!这样的包法,满满的爱意,而且馅料很足哦。
如果不喜欢很绿的,可以在和面的时候加点水,和面的时候要一点点的往里加面粉,好掌握它的软硬度,如果不会调馅,调馅的方法大家可以看我另外一个胡萝卜肉饺子馅菜谱,也可以随意换成别的饺子馅。在煮水饺的时候跟普通水饺的,方法是一样的,而且煮出来的饺子碧绿的更美丽啊!