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圆饺子
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圆饺子

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用菠菜榨汁煮的饺子太好吃,而且这个形状吃起来口感好吃多了!一口一个吧!

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 菠菜叶加少许水放料理机中,打成菠菜汁。

    1/13 菠菜叶加少许水放料理机中,打成菠菜汁。

  • 菠菜汁倒入和面盆中加入适量的面粉

    2/13 菠菜汁倒入和面盆中加入适量的面粉

  • 一边加面粉一边用手搅成面穗

    3/13 一边加面粉一边用手搅成面穗

  • 最后揉成光滑的面团,做到三光,面光手光盆光,既完美了,面团醒十分钟左右。

    4/13 最后揉成光滑的面团,做到三光,面光手光盆光,既完美了,面团醒十分钟左右。

  • 肉馅放入所有的调料拌匀以后放入胡萝卜馅,加入适量的植物油拌匀即可。

    5/13 肉馅放入所有的调料拌匀以后放入胡萝卜馅,加入适量的植物油拌匀即可。

  • 面团再一次揉匀,搓成长条

    6/13 面团再一次揉匀,搓成长条

  • 然后用刀或者是用手分成相同大小的小剂子?

    7/13 然后用刀或者是用手分成相同大小的小剂子?

  • 小剂子按扁掌上手粉,然后擀成中间厚边缘薄的饺子皮

    8/13 小剂子按扁掌上手粉,然后擀成中间厚边缘薄的饺子皮

  • 取一个饺子皮将馅放在中间,我放的比较多哦

    9/13 取一个饺子皮将馅放在中间,我放的比较多哦

  • 把边缘捏紧向图中那样,成月牙状。

    10/13 把边缘捏紧向图中那样,成月牙状。

  • 然后将两头从底部往里面捏紧。

    11/13 然后将两头从底部往里面捏紧。

  • 依次按照同样的手法做完所有的饺子

    12/13 依次按照同样的手法做完所有的饺子

  • 快下锅煮着吃吧!这样的包法,满满的爱意,而且馅料很足哦。

    13/13 快下锅煮着吃吧!这样的包法,满满的爱意,而且馅料很足哦。

  • 小贴士

    如果不喜欢很绿的,可以在和面的时候加点水,和面的时候要一点点的往里加面粉,好掌握它的软硬度,如果不会调馅,调馅的方法大家可以看我另外一个胡萝卜肉饺子馅菜谱,也可以随意换成别的饺子馅。在煮水饺的时候跟普通水饺的,方法是一样的,而且煮出来的饺子碧绿的更美丽啊!

    作者: 敏茹意精品厨娘

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