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蔬菜面条
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蔬菜面条

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用心做饭,一碗简单的面条就感觉是美味!

作者: 北雁南飞lqlj
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有食材。把面粉放在盆子里,打入一个鸡蛋。

    1/10 准备好所有食材。把面粉放在盆子里,打入一个鸡蛋。

  • 把菠菜汁放在面粉中搅拌,拌成面絮。

    2/10 把菠菜汁放在面粉中搅拌,拌成面絮。

  • 用压面机把面絮压成面片,多折合几次使面条更筋骨。

    3/10 用压面机把面絮压成面片,多折合几次使面条更筋骨。

  • 压面机调好面片的厚度,压出面条。

    4/10 压面机调好面片的厚度,压出面条。

  • 简单的蔬菜面就做好了。

    5/10 简单的蔬菜面就做好了。

  • 准备好白菜和瘦肉。把瘦肉切成肉丝,肉丝用老抽,十三香腌会,把白菜梗切成条状。

    6/10 准备好白菜和瘦肉。把瘦肉切成肉丝,肉丝用老抽,十三香腌会,把白菜梗切成条状。

  • 锅中放入少量油把腌好的肉丝,白菜炒下铲出来。

    7/10 锅中放入少量油把腌好的肉丝,白菜炒下铲出来。

  • 锅中放入多的水烧开,放入面条,白菜煮几分钟。

    8/10 锅中放入多的水烧开,放入面条,白菜煮几分钟。

  • 煮好的面条盛在盆子中,加入适量的香油。拌入炒好的瘦肉白菜梗,喜欢辣的友友可添加少量香辣酱。

    9/10 煮好的面条盛在盆子中,加入适量的香油。拌入炒好的瘦肉白菜梗,喜欢辣的友友可添加少量香辣酱。

  • 一碗香辣可口的蔬菜面就好了。

    10/10 一碗香辣可口的蔬菜面就好了。

  • 小贴士

    和面时加入一个鸡蛋,和少量的盐,面条更筋骨。

    作者: 北雁南飞lqlj

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