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冷冷的天气来一碗汤面条,暖和,满足!我这个面条最与众不同的是别人都丢掉的芹菜叶,煮在面条里味道特别好!
1/14 胡萝卜洗干净切丝,芹菜叶洗干净备用
2/14 娃娃菜切小段,菜白和菜叶分开切,备用
3/14 西红柿切小块,备用。
4/14 葱白切成葱花备用
5/14 热锅凉油放入葱花,翻炒出香味
6/14 下入胡萝卜丝翻炒。
7/14 下入白菜白,翻炒。
8/14 炒软之后放入白菜叶,翻炒。
9/14 下入西红柿翻炒至西红柿出汁。放入,盐,糖,调料。
10/14 加入事先备好的开水。
11/14 打入鸡蛋,照片中鸡蛋看的不是很清楚。
12/14 鸡蛋定型后,下入挂面
13/14 面条基本煮熟后,下入芹菜叶儿。芹菜叶稍微烫一下就熟了,然后加入鸡精可以出锅。
14/14 盛出,开吃!
1.炒好的菜加提前备好的开水,是为了防止菜煮的太烂不好吃。
2.炒菜的时候加糖是为了去西红柿的酸味儿,可以少加一点。