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土豆粉是马铃薯淀粉制成的粉条，味道Q、弹、滑。孩子们比较爱吃。每次去火锅店都必点。今天换个吃法，孩子依然爱吃。且方便快捷！
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 土豆粉放温水中泡散开，青菜杆、红萝卜、瘦肉切丝。（我喜欢吃菜，所以菜备得稍多）
2/7 在瘦肉碗里加少许蒜、姜、酱油、生粉
3/7 搅拌均匀（加生粉肉质嫩滑，不须多，多了不好炒，粉粘锅）
4/7 热锅冷油，先放入肉丝翻炒
5/7 再放入菜丝翻炒（我买的红萝卜嫩，翻炒几下而已，如是较硬的红萝卜须先放并多炒一会，然后再加入青菜杆翻炒）
6/7 再放入土豆粉翻炒2、3分钟（土豆粉易熟）
7/7 加酱油，盐适量翻炒均匀，即可出锅
