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炒土豆粉

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这是做给我弟吃的,他最爱土豆粉了~(≧▽≦)/~

作者: 一只尔青呀3
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 食材洗净,葱姜蒜切块备用,香菇洗净放入开水中浸泡五分钟,酱包倒入碗中加适量开水搅拌均匀备用。

    1/4 食材洗净,葱姜蒜切块备用,香菇洗净放入开水中浸泡五分钟,酱包倒入碗中加适量开水搅拌均匀备用。

  • 锅中加适量水,大火烧开,然后放入土豆粉加盖,中火煮三分钟,看见土豆粉变粗即可调小火捞起备用。

    2/4 锅中加适量水,大火烧开,然后放入土豆粉加盖,中火煮三分钟,看见土豆粉变粗即可调小火捞起备用。

  • 然后锅洗净,倒入食用油中火加热,待油七分热放入姜蒜爆香,接着倒入适量水,加盖烧开,待水开之后放入准备好的香菇,小白菜,蒜苗,煮开捞起备用。

    3/4 然后锅洗净,倒入食用油中火加热,待油七分热放入姜蒜爆香,接着倒入适量水,加盖烧开,待水开之后放入准备好的香菇,小白菜,蒜苗,煮开捞起备用。

  • 锅洗净倒入油,中火加至七分热,倒入先前备好的土豆粉翻炒,炒至变色。再加入步骤三捞起的辅料混合炒三分钟,加入适量盐出锅,放入盘中,然后浇上之前准备的酱即可食用。

    4/4 锅洗净倒入油,中火加至七分热,倒入先前备好的土豆粉翻炒,炒至变色。再加入步骤三捞起的辅料混合炒三分钟,加入适量盐出锅,放入盘中,然后浇上之前准备的酱即可食用。

  • 小贴士

    整个过程不要用大火,中火即可,温度太高会破坏土豆粉的韧性,会使其黏在一起。辅料可以根据自己的爱好自行添加,酱包也可以用番茄酱等,口味也是各种各样。

    作者: 一只尔青呀3

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