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做几个烤馒头可以当做一家人的早餐，简单而不失营养。
1小时4分钟
甜味
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1/16 将面粉，白砂糖和酵母放入盆中
2/16 一点点加水，刚开始可以用筷子搅拌成絮状
3/16 将面团揉至不黏手即可
4/16 先盖上保鲜膜，然后盖上热毛巾，常温下发酵2小时左右
5/16 手指戳下去不回缩即可
6/16 砧板上撒少许干面粉，将面团排气。然后均分9等份小面团
7/16 用擀面杖将面团擀成圆形，然后放入少许肉松（喜欢其他馅料任意选择）
8/16 慢慢收口，揉成圆形
9/16 烤盘上铺一层油纸，如果是不沾烤盘那就更棒了，将面团放在烤盘上
10/16 将面团放在烤箱中，下面放一盆热水，二次发酵半小时
11/16 将发酵好的面团取出
12/16 用刷子刷一层全蛋液
13/16 然后撒少许白芝麻
14/16 放入烤箱中层，180度，20分钟
15/16 哇哇哇，有一点裂了
16/16 来一个
1.因为是馒头所以材料不多，也不要揉出手膜
2.馅料可以随意选择，肉松，豆沙
3.发酵一定要到位
