3.5万点赞 · 164收藏
3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.8万
美味，老少大小皆宜！
45分钟
家常味
高级
其他
其他
其他
1/8 将五花肉切成2-3CM的方型，洗好备用。
2/8 将猪肉用水煮开，捞干备用
3/8 炒锅放少量的油加热到5成热，放入冰糖加入的融化，再放入五花肉，炒上糖色。
4/8 依次放入姜片(2片)、料酒、生抽(咸味)、老抽(上色)、白醋，加清水(水要盖过肉)烧开后中慢火煲30-40分钟。期间要偶尔翻一翻，避免粘锅。
5/8 将土豆切块备用
6/8 葱段备用
7/8 将土豆块放入锅中，中火煲10-20分钟。期间要频繁翻锅，避免粘锅底。
8/8 最后放入葱段翻炒几下，出锅上菜！
