保存到手机
看更多做法
3.7万点赞 · 894收藏
独家 · 6.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名47.0万
经典的家常汤菜，酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤，非常适合家庭或者节日聚餐的时候食用！
24分钟
家常味
中级
其他
其他
西餐
1/6 将备好的牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜、磨菇、卷心菜分别切成小块备用……
2/6 将西红柿去皮切成小块备用……(先把西红柿上端切成十字型小口后放入烧开的水中汆烫一下，皮就能自动脱落)
3/6 锅中放入少许油，待油烧热后放入姜片和牛肉爆炒(温馨提示：鱼妈选的是雪花牛肉，肉质细嫩不用提前煮熟)，牛肉表面没有红色后加入适量的清水煮开，3分钟后将浮在水面上的浮沫捞出......(继续煮约5分钟)
4/6 将煮好的牛肉直接倒入煲汤锅中，首先加入西红柿、土豆、胡萝卜、洋葱，3分钟后再加入蘑菇，5分钟后最后加入卷心菜……
5/6 所有食材放入锅中后，开中火继续煲10分钟，加入适量的盐、鸡精后即可出锅……
6/6 适合各类人群的美味佳肴……诞生啦！
1.卷心菜最后放入，可以保持它的脆爽。
2.口味重的亲们，可以再加些番茄酱。
