保存到手机
看更多做法
6.6万点赞 · 3374收藏
独家 · 130.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名162
25分钟
家常味
初级
其他
其他
西餐
1/12 准备材料
2/12 胡萝卜切圈、土豆切块、洋葱切块、姜蒜切粒。
3/12 牛肉切成2厘米长的块，加入料酒、生抽、胡椒粉、玉米淀粉拌匀，腌20分钟。
4/12 蕃茄用刀划十字，用开水泡2分钟
5/12 剥皮
6/12 切块
7/12 热锅放油，加入姜蒜煸炒出香味。
8/12 加入除牛肉外的所有材料翻炒2分钟
9/12 加入牛肉翻炒2分钟，再加入生抽翻炒均匀。
10/12 加入适量冷水，大火煮开，小火慢炖20分钟。
11/12 熬出浓浓的汤汁，加入适量的盐、糖、胡椒粉翻炒均匀。
12/12 起锅。撒上葱花。
牛肉买里脊肉，容易煮熟，口感鲜嫩！
