酸辣腌萝卜的做法_菜谱_香哈网
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酸辣腌萝卜
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酸辣腌萝卜

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下饭就粥好帮手 顺气消食好操作

作者: 多多0801
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 白萝卜一个洗干净切条备用

    1/9 白萝卜一个洗干净切条备用

  • 大蒜一头可以多一点 小米辣十个洗干净控干

    2/9 大蒜一头可以多一点 小米辣十个洗干净控干

  • 小米辣和蒜头切碎 不要太小粒

    3/9 小米辣和蒜头切碎 不要太小粒

  • 准备生抽 陈醋 冰糖 食盐

    4/9 准备生抽 陈醋 冰糖 食盐

  • 萝卜切条撒食盐 要均匀 腌半个小时以上

    5/9 萝卜切条撒食盐 要均匀 腌半个小时以上

  • 半个小时后 萝卜出水就表示腌透了 去掉多余水分 一定彻底去干净

    6/9 半个小时后 萝卜出水就表示腌透了 去掉多余水分 一定彻底去干净

  • 将切好备用的辣椒碎粒倒在萝卜上 拌匀

    7/9 将切好备用的辣椒碎粒倒在萝卜上 拌匀

  • 放冰糖八颗 生抽适量 倒陈醋 要醋基本盖住整个萝卜条 再拌均匀下

    8/9 放冰糖八颗 生抽适量 倒陈醋 要醋基本盖住整个萝卜条 再拌均匀下

  • 用保鲜膜封好 24小时之后就可以享用了

    9/9 用保鲜膜封好 24小时之后就可以享用了

  • 小贴士

    *提味 放冰糖提鲜

    作者: 多多0801

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