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煎打糕条
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煎打糕条

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打糕条是延吉市朝鲜族的特色,打糕条工艺独特,吃法多样,今天我做的是煎,煎打糕条,是延吉市儿童,青年的深爱。

作者: 姜华
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 打糕条,竹签子。

    1/6 打糕条,竹签子。

  • 醋精,牛肉粉,蒜,辣椒酱,白芝麻。

    2/6 醋精,牛肉粉,蒜,辣椒酱,白芝麻。

  • 把打糕条用竹签子穿成串。

    3/6 把打糕条用竹签子穿成串。

  • 把2的料,放到碗里来调合酸,甜口味。

    4/6 把2的料,放到碗里来调合酸,甜口味。

  • 锅热放油,然后就放打糕窜煎。

    5/6 锅热放油,然后就放打糕窜煎。

  • 打糕窜煎3分钟后,刷4的料,出锅。完成。

    6/6 打糕窜煎3分钟后,刷4的料,出锅。完成。

  • 小贴士

    打糕条软软的,就它的软时穿串,好穿。比较简单。

    作者: 姜华

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