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自己做的面条吃的健康
36分钟
家常味
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1/9 很多人会问做面条用什么粉，我一般买这个小麦粉。
2/9 准备好小麦粉，温开水，酵母，白糖
3/9 把白糖倒在小麦粉里搅拌好，把酵母倒在温开水里静置15分钟，让酵母准备要开始工作啦.
4/9 把酵母水一点点倒入小麦粉边用筷子搅拌成絮状
5/9 接下来揉面做到三光，然后放在温水的环境中让其发酵一个小时，表面有蜂窝状手指撮个洞不反弹就是发酵好了。
6/9 用面杆子杆薄
7/9 折叠
8/9 切细条
9/9 好了，手打面条做好了。
和面最难的是发酵，特别冬天，室温低，放煮好的温水里发酵盖上盖子发酵就容易多了。
