保存到手机
看更多做法
4.9万点赞 · 1收藏
4167浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.6万
25分钟
家常味
初级
面食
炒
其他
1/16 打入两个鸡蛋
2/16 放入两勺盐
3/16 把鸡蛋打撒
4/16 放入两小碗面粉，加入适量水和面（我这是四口人的量）
5/16 和面需要硬一点
6/16 把面用长擀面杖擀成一张大薄饼
7/16 把擀好的面饼折叠起来
8/16 用刀切入这样的细条（宽窄根据自己喜欢）
9/16 把切好的面条打开以防止黏连
10/16 成型
11/16 开锅大约煮个五六分钟
12/16 煮好的面条用凉白开过凉
13/16 配上韭菜炒鸡蛋
14/16 盛入碗中
15/16 放上鸡蛋
16/16 再来一份自己腌制的酸菜
面不能软
