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培根虾卷-高颜值,够快手,虾肉Q弹,培根焦香,外形也足够吸引眼球。
1/7 基围虾去头去皮去虾线,保留虾尾,清洗干净
2/7 处理好的虾加入盐,料酒和黑胡椒,搅拌均匀
3/7 用手抓捏让虾仁入味,腌十分钟左右
4/7 培根一片从中间切开,分成两片
5/7 培根平铺好,放上腌好的虾卷起来,让虾尾露在外面(收口也可以用牙签固定)
6/7 热油锅,将虾卷收口向下,每一面都要煎至里面的虾仁变色。
7/7 成品
1.虾要用新鲜剥出的口感才更好。2.培根是咸的,盐的用量少许,是为了让虾入味。3.也可以用蔬菜代替虾做成其他口味的。