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到了冬天水盆就成了我家的常客，基本每周都会做，在传统的做法上我做了少许改变，做法更简单，适合我这种又要带孩子，又要做饭打扫房间，没有太多时间的妈妈。味道鲜美，羊肉软嫩，放了木耳，豆腐和青菜，更有营养。大冬天喝上一大早，瞬间就暖和了！
1小时4分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/16 羊肉洗干净切成大块
2/16 锅中放入凉水，将羊肉放入，放入花椒粒，两片和葱段
3/16 水还开继续煮3分钟
4/16 羊肉捞出放入高压锅中，重新放入姜片和葱段，干辣椒
5/16 羊肉晾凉加入适量凉水
6/16 按肉类软糯键
7/16 炖羊肉的时候开始准备蔬菜，木耳凉水泡发
8/16 粉丝温水泡软
9/16 豆腐切成片，青菜洗干净
10/16 羊肉炖好捞出，用水撕成条或切成薄片
11/16 锅中倒入一碗凉水
12/16 盛一碗羊肉汤
13/16 倒入锅中烧开
14/16 放入豆腐，木耳和青菜
15/16 青菜煮软放入羊肉和粉丝，汤开关火
16/16 碗中放入香菜末，盐，胡椒粉和鸡精，将汤盛入碗中
也可以用砂锅煮羊肉，煮到羊肉软嫩即可。如果想吃更嫩的羊肉可以用电压力锅煮两次。也可以放一点黄花菜和白萝卜。
