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羹汤类菜肴，注重润滑鲜美。
25分钟
家常味
高级
其他
其他
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1/4 禾虫处理干净。
2/4 粉丝凉水泡发。
3/4 猪里脊切丝，萝卜切丝，木耳切丝，粉丝剪三段。小白菜切丝。
4/4 上料分别过开水成熟，净锅上火放油爆香姜丝炝料酒，转小火下胡椒分煸香，加入高汤，调入盐，糖，大火烧开转小火放入肉丝浸八成热放入所有材料大火烧开，淋入水淀粉勾芡装盘撒上葱花即可上桌。
关键在于勾芡，水淀粉勾芡要刚好。
