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紫菜馄饨是一道美食，制作原料主要有小馄饨、紫菜、虾皮等。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/16 面粉加水100克混合。
2/16 和成面团，醒五分钟后揉成光滑的面团。
3/16 准备馅料。
4/16 肉切块和葱姜胡萝卜一起放入料理机打碎。
5/16 放料油生抽花椒粉蚝油味精盐调味。
6/16 顺一个方向拌好肉馅。
7/16 醒好的面擀成面皮。
8/16 切成正方形小块。
9/16 肉馅放面皮上稍下的位置。
10/16 下面向上折到1/3的位置。
11/16 底部两个角捏在一起。
12/16 全部包好。
13/16 汤锅烧开水，下入馄饨，顺一个方向搅动防止粘锅底。
14/16 水再次开后放入紫菜。
15/16 放入虾皮粉和盐调味。
16/16 煮好后盛入碗中，放入香菜末和虾皮，淋少许芝麻油和辣椒油食用。
拌肉馅时最好顺一个方向搅拌。
