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有肉有菜。很营养。 1. 补肾温阳： 韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症； 2. 益肝健胃： 韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能； 3. 行气理血： 韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症； 4. 润肠通便： 韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
15分钟
家常味
初级
主食
煮
其他
1/13 韭菜香芹洗净。
2/13 韭菜切碎0.5厘米就行。香芹切碎。
3/13 加入粉盐。
4/13 抓均匀至出水。水不必挤出来。
5/13 加入瘦肉。抓均匀。（瘦肉我是买的时候叫师傅绞肉机绞的）
6/13 馄饨皮饺子皮。
7/13 按照自己喜欢随便包。
8/13 锅中烧水，烧至90度。
9/13 加入饺子。
10/13 大火把饺子煮开并浮起。
11/13 加冷水，中火煮开，在加水煮开。基本三次饺子就熟了。
12/13 捞饺子。
13/13 花样包法。
韭菜不要挤水，这样煮出来的馅还是嫩嫩的，特好吃。肥瘦比例2:8或3:7一样美味。做不完的馅可以做肉丸呀。皮就煮成面条呀。饺子做多了就冰起来，下次接着煮来吃。
