保存到手机
看更多做法
4.1万点赞 · 156收藏
独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.4万
自己做的叉烧肉吃得放心！
16分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/4 里脊肉洗净沥干水葱姜切丝备用，
2/4 里脊肉斩大块放干净碗里，倒入三十克蜂蜜，再分别放入切好的葱姜丝，一勺蚝油，糖盐各少许，还有一克的白胡椒粉，然后再舀入三大勺李锦记叉烧酱，带上一次性手套充分拌匀并反复揉捏使其更易入味。最后用牙签在肉上戳些小孔放冰箱冷藏二十四小时以上。
3/4 冷藏后的里脊肉取出，烤箱预热200度，用腌渍过的料涂在肉上面烤二十分钟
4/4 二十分钟后取出翻面再刷上腌料并涂上一层蜂蜜再入烤箱200度二十分钟即可
涂上蜂蜜可以锁住肉肉水分不至于口感吃起来太柴。烤箱功率不同，我提供的时间仅供参考。
