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1/8 把杏鲍菇洗净切成薄厚适中的片。
2/8 锅中热水下杏鲍菇煮一分钟。
3/8 杏鲍菇捞出沥干水份。
4/8 锅中放入少许油，把切好的姜片，蒜炒香后放入切好的猪肉炒熟。
5/8 倒入酱油，耗油。
6/8 把切好的青椒和干辣椒放入炒香。
7/8 放入煮好的杏鲍菇和盐，翻炒均匀。
8/8 出锅装盘即可。
喜欢吃稍微辣点的可以把干辣椒和蒜，姜一起过油炒一下。
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