香菇肉丸粉丝汤

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  1/9 准备好食材

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  2/9 把粉丝放温水泡15分钟，让其泡软

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  3/9 把鲜香菇洗干净，刻花刀，把香菇梗切好

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  4/9 准备好锅子，把粉丝，切好的香菇梗，香菇和肉馅做好的肉丸，依次码放到锅子里

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  5/9 码放好的食材，放入水，姜，酒，盐，糖

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  6/9 放好调味料后，大火烧开，撇去浮沫

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  7/9 撇清浮沫后，盖上锅盖，关成小火焖10分钟

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  8/9 10分钟后，放入生抽调味，把大蒜叶切碎洒入汤中

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  9/9 味道调好好后，盛入汤盘，稍做装饰就可以上桌啦！

小贴士

喜欢口味重点的朋友，可以烧油锅放点辣椒和花椒一起爆香浇淋在上面，那样就是麻辣味了！

作者: 木紫冰

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