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自创春卷
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自创春卷

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平时做饺子或做包子,有时候会剩下一些肉馅,今天跟大家分享一下,用剩下的馅也能再做一个简单点心,喜欢的朋友试试,我家每次一大盘都能吃完,脆脆的特别香,今天这香菜是婆婆给的,我是用来包饺子剩下的馅

作者: 静夜思_
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品图

    1/16 成品图

  • 香菜洗干净沥干水

    2/16 香菜洗干净沥干水

  • 香菜切碎备用

    3/16 香菜切碎备用

  • 猪肉洗干净切成小块

    4/16 猪肉洗干净切成小块

  • 放入绞肉机绞成肉糜

    5/16 放入绞肉机绞成肉糜

  • 取一个大盆,放入猪肉,香菜,生粉,蚝油,玉米油,麻油,生抽,盐,抓捏均匀

    6/16 取一个大盆,放入猪肉,香菜,生粉,蚝油,玉米油,麻油,生抽,盐,抓捏均匀

  • 拌好的馅

    7/16 拌好的馅

  • 买的馄饨皮,准备一点点清水沾馄饨皮用

    8/16 买的馄饨皮,准备一点点清水沾馄饨皮用

  • 取一张馄饨皮,放入少量馅

    9/16 取一张馄饨皮,放入少量馅

  • 卷起来,最后馄饨皮边上抹一点点水

    10/16 卷起来,最后馄饨皮边上抹一点点水

  • 沾上即可,一个简易的春卷生坯就做好了

    11/16 沾上即可,一个简易的春卷生坯就做好了

  • 收口朝下摆放

    12/16 收口朝下摆放

  • 依次做好摆放好(一块钱的馄饨皮)

    13/16 依次做好摆放好(一块钱的馄饨皮)

  • 锅里油烧至六成热,关中小火,依次放入慢慢炸,两面记得翻翻面

    14/16 锅里油烧至六成热,关中小火,依次放入慢慢炸,两面记得翻翻面

  • 炸至两面金黄用漏勺捞出控油

    15/16 炸至两面金黄用漏勺捞出控油

  • 装盘即可

    16/16 装盘即可

  • 小贴士

    食材用量都是适量,所以想做多少自己把握,根据自己剩下的馅来买馄饨皮,我买的一块钱馄饨皮,做了这么多,做这个春卷用不了多少馅,如果现做馅随自己口味添加食材和调料,炸的时候火不能太大,中小火慢点炸

    作者: 静夜思_

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