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土豆无论怎么做都好吃，而且营养价值很高，土豆具有抗衰老、*养颜、减肥的功效，姐妹们一定要多吃哦～～～
40分钟
家常味
中级
其他
其他
西餐
1/10 准备主要食材：青椒、土豆、黄瓜、胡萝卜、红椒、虾。
2/10 把土豆处理干净后切大约一手指均匀厚度的片，上锅蒸大约20分钟左右，蒸熟后取出放到容器内用擀面杖把土豆捣成泥状备用。
3/10 先把虾头去掉，再剥去虾皮，用刀把虾的背部划开去除虾线。
4/10 处理好的虾清洗干净放上姜丝倒入料酒腌制大约10分钟左右备用。
5/10 腌制好的虾切碎，葱 青椒 红椒 胡萝卜切碎，黄瓜切片。
6/10 锅内倒入适量的食用油，油烧至七成热倒入葱沫，煸炒出香味倒入虾，虾稍许变色倒入胡萝卜碎。
7/10 再倒入土豆泥翻炒均匀后加入盐、糖、白胡椒。
8/10 最后倒入青椒碎、红椒碎加入鸡粉翻炒均匀即可出锅。
9/10 找一大小合适的小碗，碗内铺上保鲜膜把炒好的土豆泥放入碗里用勺子压实，盖上盘子倒扣过来拿掉碗撕去保鲜膜。
10/10 摆上黄瓜片，配上土豆泥吃起来很是清爽，味道特别好。
1.土豆要选购那种面沙的口感比较好。
2.土豆泥里可以添加自己喜欢的材料。
