保存到手机
看更多做法
8.2万点赞 · 167收藏
独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.4万
最普通、简单的蛋炒饭，有的喜欢加肉、火腿肠等等，这回都没加就单单鸡蛋、米饭（剩的米饭）葱，嘻嘻，吃来原味可口……
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 准备好食材；
2/9 在鸡蛋里加入少许盐、鸡精拌匀；
3/9 倒油，葱头下锅；
4/9 葱头微黄鸡蛋下锅炒；
5/9 炒至金黄熟软；
6/9 倒入米饭葱尾边压扁边炒；
7/9 米饭炒开没有块状、与鸡蛋也算均匀加入调料；
8/9 调料加入，边炒均匀；
9/9 起锅装盘；成品图。
蛋炒饭没啥技巧，炒的速度快火大些可行，我是煮、炒，慢类的所以一开始就用小火炒饭……
