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25分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/9 把面粉和成稀糊状
2/9 把洗好的荠菜，韭菜，切碎，豆腐切成小块放入盆里，也可以当煎好的鸡蛋，我这里放的豆腐。还可以放其他的菜，青菜白菜之类的，随自己喜好。然后放油，盐，花椒面，味精搅拌。
3/9 电饼档烧热后，开始做薄煎饼
4/9 两张皮子做一个煎饼，需要多少做多少，做好后如图
5/9 皮子做好后，把皮子反面朝上，放在电饼档里
6/9 把菜馅平铺在上面
7/9 上面盖上一层，转圈把边按一下，省着翻的时候开了，菜都掉出来
8/9 等到煎黄的时候翻一下
9/9 两边都好了就可以吃了。超简单！
如果大家喜欢，还可以放切丁的火腿肠，喜欢吃辣椒的还可以放点辣椒粉，反正菜馅是可以随心所欲调的
