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1/4 菠菜一把，粉丝适量，胡萝卜一个，芝麻酱。
2/4 胡萝卜切丝和菠菜，粉丝分别焯水，用凉水浸泡，把水挤干备用。菠菜，粉丝切段。调一碗芝麻酱（碗里倒适量温水，加入芝麻酱，盐，香油调好）
3/4 用一大碗把菠菜，粉丝，胡萝卜放一起，加少量盐，鸡精调味拌匀。
4/4 然后将拌好的菠菜粉丝摆放盘中，倒入调好的芝麻酱，撒上芝麻即可。
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