花儿朵朵

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  1/10 里脊肉洗干净，切成长条块，放盐，酒，定粉，小苏打粉一点点，八角茴香，大蒜一瓣切片一起拌匀腌制一下，搁冰箱冷藏半小时

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  2/10 准备半碗面包糠，蛋液调散，腌制好的肉条取8条

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  3/10 韭菜洗干净，修剪一下

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  4/10 肉条用牙签插好，肉条在蛋液里滚一下

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  5/10 再在面包糠里滚一下，

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  6/10 肉条全部裹好面包糠，然后下油锅，开小火，慢慢炸熟至金黄，出炉

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  7/10 韭菜在烫水里烫一下

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  8/10 把炸好的肉条插在韭菜条里，一个韭菜条插一个棒，摆盘

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  9/10 锅内放一点点油，一点点番茄酱，糖，醋，味精，调匀勾芡，在每一根肉条头上滴上番茄酱

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  10/10 一盘花儿朵朵出炉了

小贴士

韭菜烫时下锅就撩起，不能太熟了，吃的时候啊牙签别吃进去啊！

作者: 木子屋

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