花儿朵朵的做法_菜谱_香哈网
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花儿朵朵
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花儿朵朵

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独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.8万

作者: 木子屋
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 里脊肉洗干净,切成长条块,放盐,酒,定粉,小苏打粉一点点,八角茴香,大蒜一瓣切片一起拌匀腌制一下,搁冰箱冷藏半小时

    1/10 里脊肉洗干净,切成长条块,放盐,酒,定粉,小苏打粉一点点,八角茴香,大蒜一瓣切片一起拌匀腌制一下,搁冰箱冷藏半小时

  • 准备半碗面包糠,蛋液调散,腌制好的肉条取8条

    2/10 准备半碗面包糠,蛋液调散,腌制好的肉条取8条

  • 韭菜洗干净,修剪一下

    3/10 韭菜洗干净,修剪一下

  • 肉条用牙签插好,肉条在蛋液里滚一下

    4/10 肉条用牙签插好,肉条在蛋液里滚一下

  • 再在面包糠里滚一下,

    5/10 再在面包糠里滚一下,

  • 肉条全部裹好面包糠,然后下油锅,开小火,慢慢炸熟至金黄,出炉

    6/10 肉条全部裹好面包糠,然后下油锅,开小火,慢慢炸熟至金黄,出炉

  • 韭菜在烫水里烫一下

    7/10 韭菜在烫水里烫一下

  • 把炸好的肉条插在韭菜条里,一个韭菜条插一个棒,摆盘

    8/10 把炸好的肉条插在韭菜条里,一个韭菜条插一个棒,摆盘

  • 锅内放一点点油,一点点番茄酱,糖,醋,味精,调匀勾芡,在每一根肉条头上滴上番茄酱

    9/10 锅内放一点点油,一点点番茄酱,糖,醋,味精,调匀勾芡,在每一根肉条头上滴上番茄酱

  • 一盘花儿朵朵出炉了

    10/10 一盘花儿朵朵出炉了

  • 小贴士

    韭菜烫时下锅就撩起,不能太熟了,吃的时候啊牙签别吃进去啊!

    作者: 木子屋

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