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茶香鸡翅
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茶香鸡翅

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之前一直用可乐烧鸡翅,味道不错。近日受《顶级厨师》中国版影响,我在思考,同一款食材,用不同的调料会呈现出怎么样的结果?剧中也有用茶叶来调味,have a try!       绿茶、红茶、黑茶、白茶等,每种茶的味道不一样,即便同一种红茶,大红袍、金骏眉等泡出的香味儿也有差异,这就是食材的魅力,我选用了大红袍来烧制。

作者: Alex大雄
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