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1/6 鱼剁成段，撒上少许面粉
2/6 油热放入鱼段煎一下
3/6 依次放入葱、姜、蒜、花椒、八角、料酒、辣椒醋、酱油、白糖和盐
4/6 放入清水大火炖10分钟左右，收汁
5/6 出锅前放入香菜
6/6 装盘
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24分钟
辣味
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