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一直喜欢黄油做的饼干,奶香浓郁,之前家里有剩的奶油芝士,加了一些,味道更好,这款饼干适合新手,可爱的造型萌值爆表

1/11 黄油软化后加糖粉搅拌至无干粉(这个手动就可以,省的糖粉飞溅)

2/11 用电动打蛋器打发至蓬松

3/11 分3次加入蛋液(每次完全融合后加入下一次

4/11 打至均匀后加入奶油芝士

5/11 搅拌均匀

6/11 分次筛入低粉

7/11 揉成面团,松弛一小会儿,盖保险膜擀成薄片

8/11 压成花形

9/11 都摆好

10/11 烤箱预热,上下管140度,15分钟左右

11/11 成品图
自己烤箱温度不一,适当调整,我的烤箱温度偏高,减少低筋面粉的量可可以用裱花袋做曲奇

