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一直喜欢黄油做的饼干,奶香浓郁,之前家里有剩的奶油芝士,加了一些,味道更好,这款饼干适合新手,可爱的造型萌值爆表
1/11 黄油软化后加糖粉搅拌至无干粉(这个手动就可以,省的糖粉飞溅)
2/11 用电动打蛋器打发至蓬松
3/11 分3次加入蛋液(每次完全融合后加入下一次
4/11 打至均匀后加入奶油芝士
5/11 搅拌均匀
6/11 分次筛入低粉
7/11 揉成面团,松弛一小会儿,盖保险膜擀成薄片
8/11 压成花形
9/11 都摆好
10/11 烤箱预热,上下管140度,15分钟左右
11/11 成品图
自己烤箱温度不一,适当调整,我的烤箱温度偏高,减少低筋面粉的量可可以用裱花袋做曲奇