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好吃不如饺子,最喜欢吃饺子,自己手工包的饺子即安全又放心。
1/6 将圆白菜的根部去掉,如图。葱姜切成末。
2/6 叶子掰下来,热水焯几分钟,直至变软。盛出冲凉备用
3/6 将冷好的圆白菜叶切成末,挤干水分,放入碗中备用。
4/6 将猪肉馅,圆白菜末,葱姜末放入碗中,先倒入适量玉米油搅拌均匀。
5/6 在馅儿中放入各种调味料,顺时针拌匀即可,
6/6 因为工作时间,所以只能买现成的饺子皮啦,包好就完工啦。
先用油将青菜和肉拌匀,然后放盐,这样避免青菜出水。如果不用水焯青菜,可以先将青菜切成末然后用适量盐拌匀挤出水分也可以。