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菜切丁，土豆和青椒必不可少。鸡肉我用鸡腿比较嫩，然后先用姜油爆香炒熟，等煮完加进去这样口感比较好也比较香！
16分钟
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1/4 准备好土豆，胡萝卜，青椒，洋葱切丁，姜切片炒鸡肉
2/4 热锅冷油，下姜炒出香味放鸡肉炒到有点焦黄再下洋葱翻炒几下便可出锅
3/4 炒鸡肉的油留锅底，下去炒胡萝卜和土豆，再倒点酱油等香味飘出来，再加适量水，盖上锅盖煮。等土豆和胡萝卜熟了，关小火加咖哩鸡块搅拌到汤稠稠的
4/4 再开大火，烧开加炒好的鸡肉和青椒这样就完成了了
