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口袋面包是中东的一款面包,尤其是在地中海沿岸都非常普遍。这个面包像口袋,其实它是一个圆的面包,中央是空的。然后从中间切开,是两个半圆,每个半圆给他中间扒开之后就像一个口袋。可以把自己喜欢吃的各种蔬菜,肉加到里边。其实它就像一个三明治,只是它底下有一个托底。
1/9 准备食材
2/9 将高筋面粉,鸡蛋,玉米油,糖,酵母,清水倒入面包桶内
3/9 启动面包机发面团功能,用面包机揉面半个小时,将面包机关掉。
4/9 自然发酵一个小时
5/9 将面团取出,揉匀面团,将面团分成70克每个的小面团。将面团盖上保鲜膜醒十分钟。
6/9 然后把面团儿擀成面饼,醒5分钟
7/9 烤箱220度,中下层,上下火烤几分钟,鼓起来就熟了
8/9 晾温后,用剪刀从中间剪开
9/9 可以在口袋里加上自己喜欢的蔬菜和各种肉肉,还可以挤上各种调味酱料,大家可以随意发挥,再配上水果,营养够全面吧