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烤箱小蛋糕
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烤箱小蛋糕

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独家 · 26.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名25.5万

非常适合初学者,简单好吃无添加!

作者: 梦桐小哥哥0
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备鸡蛋,蛋黄跟蛋清分离,碗里不要有水有油!

    1/8 准备鸡蛋,蛋黄跟蛋清分离,碗里不要有水有油!

  • 分离好开始打蛋清,起了一点泡泡加一匙糖继续打

    2/8 分离好开始打蛋清,起了一点泡泡加一匙糖继续打

  • 打的泡泡增多颜色变白再加一匙

    3/8 打的泡泡增多颜色变白再加一匙

  • 蛋清打发了!变奶油状就打发成功了。

    4/8 蛋清打发了!变奶油状就打发成功了。

  • 蛋黄里加2匙糖3勺面粉上下搅拌匀,要上下!然后把打发的蛋清加进去一起上下搅拌匀就可以了!

    5/8 蛋黄里加2匙糖3勺面粉上下搅拌匀,要上下!然后把打发的蛋清加进去一起上下搅拌匀就可以了!

  • 把容器刷上油180度预热2分钟,我用的我爸泡茶的杯子!

    6/8 把容器刷上油180度预热2分钟,我用的我爸泡茶的杯子!

  • 把搅拌好的蛋液到入容器,不要倒到3分之2的样子就可以,不要倒满!

    7/8 把搅拌好的蛋液到入容器,不要倒到3分之2的样子就可以,不要倒满!

  • 放入烤箱180度20分钟就可以出箱啦!

    8/8 放入烤箱180度20分钟就可以出箱啦!

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