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烤箱蛋糕
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烤箱蛋糕

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独家 · 19.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名43.7万

作者: 松原靖彦FXij
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把蛋清和蛋黄分开,装在无水的碗里,把白糖加入到蛋清里,用打蛋器搅拌成像奶油一样。

    1/5 把蛋清和蛋黄分开,装在无水的碗里,把白糖加入到蛋清里,用打蛋器搅拌成像奶油一样。

  • 蛋黄加油,加低筋面粉和牛奶,搅拌。

    2/5 蛋黄加油,加低筋面粉和牛奶,搅拌。

  • 把蛋白霜分几次倒入蛋糊中,在搅拌好。

    3/5 把蛋白霜分几次倒入蛋糊中,在搅拌好。

  • 放入烤箱,165度,20分钟。

    4/5 放入烤箱,165度,20分钟。

  • ‘‘叮’’,蛋糕好了,好想的一股牛奶味啊 ,成品图。

    5/5 ‘‘叮’’,蛋糕好了,好想的一股牛奶味啊 ,成品图。

  • 小贴士

    不要把蛋白霜放太久了,要不然会只熟一半了。还要记得烤蛋糕的时候,要先刷油,再把蛋糕糊到在里面,否则会粘底的。

    作者: 松原靖彦FXij

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